目前，对于MSDS(SDS)国外要求较严，已经扩大到几乎所有化学品，在这点上出口到发达国家的化学品现在基本都要求有MSDS(SDS)才能顺利报关。而一些国外采购商还会要求提供物品的MSDS(SDS)，国内有些外企或合资企业采购也会提出这方面要求。 

柠檬酸化学品安全技术说明书 (MSDS)  

第一部分：化学品名称  
1.1 化学品中文名称：柠檬酸 
1.2 化学品英文名称：citric acid   1.3 中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 1.4 分子式：C6H8O7 1.5 分子量：192.14 

3.3 健康危害：具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。 。 3.4 爆炸危害: 本品可燃，具刺激性。
理化特性 
9.1 外观与性状：白色结晶粉末，无臭。 9.2 熔点 (°C)：153 9.3 沸点 (°C)：(分解) 
9.4 液碱相对密度 (水=1)：1.6650 9.5 蒸气密度 (空气=1)：无资料 9.6 饱和蒸气压 (kPa)：无资料 9.7 燃烧热 (kJ/mol)：无意义 9.8 临界温度 (°C)：无意义 9.9 临界压力 (MPa)：无意义 9.10 辛醇/水分配系数：无资料 9.11 引燃温度 (°C)：1010(粉末) 9.12 闪点 (°C)：100 
9.13 爆炸上限 %(V/V)：8.0(65℃) 9.14 爆炸下限 %(V/V)：无意义 
9.15 溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。 
9.16 主要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。 

法规信息  
法规信息：化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92)将该物质划为第8.2 类碱性腐蚀品。其它法规：隔膜法烧碱生产安全技术规定 (HGA001-83)；水银法烧碱生产安全技术规定 (HGA002-83)。